베이킹소다는 청소의 많은 부분에서 사용됩니다. 그러나 베이킹소다가 무엇인지 어떻게 활용할 것인지에 대해 자세히 알지 못하는 게 현실입니다. 블로그, 카페에는 ‘어디 어디 청소에 좋다!’라고만 이야기해 주지 이게 어떤 과정을 통해 청소가 되는지 모릅니다. 이번시간은 요리 및 청소에 사용하는 베이킹소다란 무엇인지 알아보고 간단한 활용법까지 알아보려 합니다. 베이킹소다란? 탄산수소 나트륨(Sodium hydrogen carbonate) 또는 중탄산나트륨(Sodium Bicarbonate)은 나트륨의 탄산수소염(중탄산염)으로, 염기성을 띄는 백색의 흡습성 결정입니다. 화학식은 NaHCO3입니다. 탄산나트륨'의 이명인 '(탄산) 소다'를 따라 '중탄산소다', '중조(重曹)'라고도 하며, 식품에 널리 사용되므로 '..
