청소를 소소하고 재미있게 해보기

돌그릇은 자연의 매력과 더불어 튼튼한 특성으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 그만큼 올바르게 관리하지 않으면 쉽게 깨지거나 손상될 수 있습니다. 오늘은 돌그릇의 종류와 그릇을 오래 사용하기 위한 올바른 관리 및 세척 방법에 대해 알아보겠습니다. 돌그릇의 종류 돌 솥 주로 밥을 지을 때 사용되는 그릇입니다. 주로 천연의 곱돌을 통짜로 가공하고 깎고 갈아 내어 만듭니다. 밥맛이 좋아 조선 시대에는 따로 상을 받는 양반이상의 신분을 가진 사람들이 밥은 지어먹던 그릇입니다. 장점 밥맛이 좋고, 쉽게 식지 않으며 누룽지와 숭늉을 만들어 먹을 수 있습니다. 개인용 솥으로 사용가능합니다. 돌 판(구이판, 불판) 고기나 채소를 구울 때 사용되는 그릇입니다. 직화 요리에 적합하며 음식의 풍미를 제대로 살릴 ..

주방/조리도구 및 용기 2023. 8. 24. 04:21

수세미는 우리 생활에서 없어서는 안 될 필수적인 세척 도구 중 하나입니다. 대부분의 가정에서는 한 가지의 수세미로 모든 설거지를 끝낼 것입니다. 하지만 생각보다 많은 종류와 재질이 있고 천연 수세미도 있다는 것을 아시나요? 오늘은 주방에서 사용되는 수세미의 종류에 대해 알아보겠습니다. 수세미의 종류 천 수세미 재질: 천이나 기타 부드러운 직물 특징: 부드러운 직물로 만들어져 민감한 표면의 그릇이나 팬에 사용하기 좋습니다. 스크래치를 방지하면서도 효과적으로 세척이 가능합니다. 사용처: 세라믹, 유리, 미끄러운 표면의 그릇 등 스펀지 수세미 재질: 스펀지 특징: 부드러운 스펀지와 거친 면이 결합되어 있어 일반적인 그릇 세척에 효과적입니다. 사용 후에는 잘 헹궈서 건조해야 합니다. 사용처: 일반적인 그릇, 팬..

주방 2023. 8. 23. 05:36

돌그릇은 자연스러운 느낌과 뛰어난 내열성 때문에 많은 사람들이 좋아합니다. 그러나 올바른 관리와 세척 방법을 알고 있어야 그릇이 오랜 시간 동안 좋은 상태를 유지할 수 있습니다. 이번시간은 돌그릇의 장단점과 관리 및 세척 방법에 대해 알아보겠습니다. 돌그릇의 장점 내열성 돌그릇은 높은 내열성을 가지고 있어 직화에도 강하고 뜨거운 음식을 담아도 그릇이 터지지 않습니다. 보온성 돌의 질감과 두께 때문에 음식의 온도를 잘 유지합니다. 내구성 제대로 관리된다면 돌그릇은 꽤 오래 사용할 수 있습니다. 돌그릇의 단점 무게 대체로 돌그릇은 다른 그릇에 비해 무겁습니다. 온도 돌그릇은 갑작스러운 온도 변화에 민감하므로 뜨거운 그릇을 찬 물에 바로 담는 것은 피해야 합니다. 갑작스러운 급격한 온도 변화는 돌그릇이 터질 ..

주방/조리도구 및 용기 2023. 8. 7. 04:01

천연 세제는 환경에 더 나은 영향을 미치고, 때때로 피부에 더 부드러울 수 있으므로 많은 사람들이 이를 선호합니다. 주방용 천연세제를 만드는 방법은 매우 간단하며, 일반적으로 식초, 베이킹소다, 레몬, 오렌지 등을 주요 재료로 사용합니다. 이번 시간은 천연세제를 만들 수 있는 몇 가지의 방법을 소개해 드리겠습니다. 1. 레몬 주방 세제 만들기재료 레몬 2개 식초 1.5컵 물 1.5컵 만드는 방법 레몬을 잘 씻은 후 얇게 슬라이스 합니다. 레몬 슬라이스를 냄비에 넣고 물 1.5컵을 부어 끓입니다. 끓는 물에 레몬을 10분간 더 끓입니다. 레몬과 물을 체로 걸러 줍니다. 추출한 레몬물에 식초 1.5컵을 추가하고 잘 섞습니다. 섞인 세제를 용기나 디스팬서에 담아 냉장고에 보관합니다. 레몬 주방 세제는 식기 세..

주방 2023. 7. 19. 10:44

‘놋그릇"은 놋으로 만든 그릇을 의미합니다. 놋쇠는 구리와 주석을 78 : 22의 비율로 섞은 합금으로 우리나라에서는 그릇 및 식기를 만드는 데 널리 사용되어 왔습니다. 또 놋그릇에 음식을 보관하면 미생물의 번식을 억제하고 음식의 신선도를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 놋그릇은 관리가 필요하며 잘못된 관리 방법은 표면에 변색을 일으키거나 그릇을 손상시킬 수 있습니다 이번 시간은 놋그릇을 관리 및 세척하는 방법과 장점 및 단점을 알아보겠습니다. 알아 둘 것 1. 최초 사용 전 놋그릇은 사용하기 전에 미온수 30 : 식초 1 의 비율의 용액에 1시간 정도 담가 두시면 좋습니다. 이렇게 하시면 일정한 코팅막이 생기는데 이 코팅막은 음식물 자국을 감소시켜 주며 유기그릇의 금속성 냄새를 옅어지게 하..

주방/조리도구 및 용기 2023. 7. 19. 04:44

주방은 우리 집의 중심부로서 건강하고 맛있는 음식을 준비하는 공간이자 가족과 친구들이 모여 대화하고 식사하는 장소입니다. 그런데 이러한 중요한 공간이 청결하지 않다면 어떨까요? 청결하지 않은 주방은 건강 문제를 초래할 수 있고 요리에 대한 열정을 저해하며 가족이나 친구들과의 소중한 시간을 덜 즐겁게 만들 수 있습니다. 또한 음식물이 부패한 냄새라든지 구석구석 말라버린 음식물들은 보기에도 위생상태가 좋아 보이지 않고 식욕 역시 저하시킵니다. 따라서 청결한 주방을 유지하는 것은 우리 삶에 굉장히 중요한 영향을 미칩니다. 이번 시간은 왜 주방이 청결해야 하며 청소에 신경을 써야 하는지에 대해 알아보겠습니다. 청결한 주방은 우리의 건강을 지키는 데 중요합니다.식품 및 조리한 식물은 미생물이 번식하기 쉬운 매우 ..

주방 2023. 7. 18. 10:49

주방에서 사용하는 칼은 음식을 조리하고 재료를 다루는 데 매우 중요한 도구입니다. 그러나 많은 사람들이 칼의 관리와 세척에 대해 소홀히 여기는 경우가 많습니다. 올바른 칼의 관리와 세척 방법을 알고 있다면 칼을 더 오래 사용할 수 있고 사용 중 안전하며(무딘 칼일수록 안전사고 확률이 더 올라갑니다.) 칼의 성능도 유지할 수 있습니다. 이번 시간은 주방용 칼의 관리와 세척 방법 및 칼 가는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 칼의 관리주방용 칼의 관리는 장기적인 사용을 위해 매우 중요합니다. 다음은 칼을 관리하는 데 도움이 되는 몇 가지 지침입니다: 사용 후 세척 칼을 사용한 후에는 가능한 한 빨리 세척하시기 바랍니다. 음식물이 칼에 묻어있는 상태로 방치하면 세척이 더 어렵게 될 수 있고 음식물의 남아있는..

주방/조리도구 및 용기 2023. 7. 18. 04:33

주방용 칼은 요리를 할 때 필수적인 도구입니다. 주방용 칼은 다양한 모양과 크기로 제공되며 각각의 상황이나 재료에 가장 적합한 칼이 있습니다. 그러나 많은 사람들이 칼의 종류는 물론이고 관리와 세척에 대해 잘 알지 못하고 있고 적절하지 않은 관리로 인해 칼의 성능이 저하되면 버립니다. 또 무딘 칼로 인해 부상의 위험이 발생할 수 있습니다. 이번시간은 주방용에서 쓰는 칼의 종류에 대해 알아보겠습니다. 식칼(식도) 식칼 칼은 주방에서 가장 일반적으로 사용되는 칼 중 하나입니다. 일반적으로 다양한 길이의 블레이드를 가지고 있으며 블레이드의 폭이 넓어서 다양한 식재료를 자를 수 있습니다. 식칼은 고기, 채소, 양파, 고구마 등을 자르는 데에 사용되며 한 종류의 치우치지 않고 다양한 종류의 재료에 대한 칼질이 가..

주방/조리도구 및 용기 2023. 7. 17. 10:08

나무 그릇은 자연에서 얻어지는 소재로 만들어진 무늬가 아름다운 식기입니다. 자연스러운 외관과 고유한 무늬들은 식사 시간을 더욱 특별하게 만들어 주기도 합니다. 또 크리스탈 그릇은 고급스럽고 우아한 외관으로 인해 많은 사람들에게 인기가 있는 식기입니다. 투명하고 반짝이는 크리스탈 그릇은 특별한 모임이나 연회 등의 자리에서 분위기와 음식을 더 고급지게 만들어 주는 효과도 있습니다. 이번 시간은 나무 그릇과 크리스탈 그릇의 특징 및 관리 방법, 세척법, 장점 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 나무 그릇의 특징 자연의 소재 나무 그릇은 천연 소재로서 화학물질이나 인공적인 성분을 포함하지 않습니다. 따라서 음식물과의 접촉 시 비교적 안전합니다. 아름다운 외관 나무 그릇은 고유한 무늬와 자연스러운 색상을 가..

주방/조리도구 및 용기 2023. 7. 17. 04:35

유리그릇과 플라스틱 그릇은 주방에서 자주 사용되는 대표적인 소재입니다. 그러나 이러한 그릇들을 올바르게 관리하고 세척하는 방법을 알지 못한다면 그릇의 수명을 단축시키거나 음식에 영향을 줄 수도 있습니다. 이번 시간에는 유리그릇과 플라스틱 그릇의 관리 및 세척 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 유리 그릇 관리 및 세척방법유리그릇은 투명하고 아름다운 외관으로 인해 많은 사람들이 좋아합니다. 올바르게 관리하면 오랫동안 사용할 수 있으며 다음과 같은 방법으로 유리그릇을 관리할 수 있습니다. 관리유리 그릇은 내부에 음식물이 묻은 상태로 오랫동안 방치되면 얼룩이 남을 수 있습니다. 그릇을 사용 후에는 가능한 한 빨리 그릇을 세척해야 합니다. 따뜻한 물과 중성 세제를 사용, 거친 수세미나 쇠수세미는 피해 주..

주방/조리도구 및 용기 2023. 7. 16. 10:32

여러 가지의 그릇의 종류에 대한 포스팅을 올렸었고 도기와 사기를 시작으로 관리 및 세척방법을 알려드렸습니다. 오늘은 세라믹, 스테인레스 그릇에 대한 포스팅을 적어 보려 합니다. 세라믹 그릇과 스테인레스 그릇은 모두 다른 재료로 만들어져 있고 사용하는 상황과 관리 세척 방법이 조금씩 다릅니다, 각각의 그릇을 올바르게 관리하고 세척하는 방법을 알고 있다면 그릇을 오래 사용함에 있어 많은 도움이 될 것입니다. 이번 시간에는 세라믹 그릇과 스테인레스 그릇의 관리 및 세척방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 세라믹 그릇 관리 및 세척방법 세라믹 그릇은 아름다운 디자인과 빛깔 및 튼튼함으로 인해 많은 사람들이 애용합니다. 세라믹 그릇을 올바르게 관리하면 오랫동안 사용할 수 있으며 다음과 같은 방법으로 관리할 수 있습..

주방/조리도구 및 용기 2023. 7. 16. 06:41

이번시간은 우리가 주방에서 사용하는 그릇의 종류 중사기 그릇의 대해 어떻게 만들어지는지 또 어떤 걸 사기 그릇이라고 하는지 등을 알려드리고 그에 따른 종류와 효율적인 관리 및 세척방법을 알려 드리겠습니다. 사기그릇이란 사기그릇은 점토를 기반으로 만든 그릇으로 점토를 빚어 원하는 형태를 만든 후 고온에서 구워서 만들게 됩니다. 이 과정을 거치며 점토는 단단해지며 그릇은 내구성을 가지게 됩니다. 사기그릇은 실용적인 기능뿐 아니라, 다양한 형태와 디자인으로 인해 예술적인 가치를 가지기도 해서 천년에 걸친 시간 동안 전 세계의 다양한 문화에서 사용되어 왔습니다. 각 문화마다 특색 있는 디자인, 기법, 스타일을 갖춘 사기그릇들이 존재하고 있으며 이를 통해 해당 문화의 역사와 전통을 엿볼 수 있습니다. 또 사기그릇..

주방/조리도구 및 용기 2023. 7. 15. 10:50