돌그릇은 자연의 매력과 더불어 튼튼한 특성으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 그만큼 올바르게 관리하지 않으면 쉽게 깨지거나 손상될 수 있습니다. 오늘은 돌그릇의 종류와 그릇을 오래 사용하기 위한 올바른 관리 및 세척 방법에 대해 알아보겠습니다. 돌그릇의 종류 돌 솥 주로 밥을 지을 때 사용되는 그릇입니다. 주로 천연의 곱돌을 통짜로 가공하고 깎고 갈아 내어 만듭니다. 밥맛이 좋아 조선 시대에는 따로 상을 받는 양반이상의 신분을 가진 사람들이 밥은 지어먹던 그릇입니다. 장점 밥맛이 좋고, 쉽게 식지 않으며 누룽지와 숭늉을 만들어 먹을 수 있습니다. 개인용 솥으로 사용가능합니다. 돌 판(구이판, 불판) 고기나 채소를 구울 때 사용되는 그릇입니다. 직화 요리에 적합하며 음식의 풍미를 제대로 살릴 ..
